WSET®烈酒第一級認證
WSET®Level 1 Award in Spirits
(簡稱WSET Spirits L1)

授課方式:

  1. 原版教材一套:雙語課本、講義與學習手冊
  2. 認證測驗一次:報名時已選擇語言(英/繁中)
  3. 通過測試學員:獲頒英文證書與徽章各一式,繁中試卷的證書會加註Traditional Chinese

課程效益:

  1. 基礎選酒:買酒時具備選酒基本功力
  2. 辨識七大品種:品酒時辨識七大品種風味
  3. 風格喜好:喝酒時理解自己的風格喜好
  4. 餐酒搭配:挑酒時應用餐酒搭配原則
  5. 輕鬆開瓶:使用開瓶器不費吹灰之力
  6. 適飲溫度:掌握正確溫度讓酒最適飲
  7. 酒杯應用:應用各式酒杯讓酒更好喝

課程大綱:

  1. 豪華版全方位教學提供最完整豐富的訓練
  2. 烈酒之主要種類、原料、關鍵製程與酒標術語:白蘭地、伏特加、威士忌、加勒比海蘭姆酒、Tequila與調味烈酒
  3. 探索烈酒生產四大關鍵步驟:從原料處理、發酵、蒸餾到後處理
  4. 蒸餾器的種類
  5. 影響烈酒味道、甜度與顏色的釀造過程
  6. 運用WSET烈酒第一級系統化品鑑技巧®描述風味
  7. 烈酒儲存與侍酒常用的工具與原則
  8. 酒的重要材料與四大平衡元素

優惠活動:
學員可享優惠價加購 威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭,跟著行家融會貫通品飲之道,訂價NT$880元,加購價NT$650元(74折)。  請於報名表單中預訂,並於課堂中付現取書。(本活動目前儘於台北班提供)

注意與建議事項:

  1. 報名時請確定您的測驗卷語言(繁中或英文),報名完成後無法更改
  2. 如需重考或補考,請參見常見問答

WSET總部授權台灣酒研學院(Taiwan Wine Academy)在台灣主持WSET 各級課程教務管理、教學、考試申請與頒證,最新課表如下:

WSET®烈酒第一級認證 預約報名表 報名方式
若目前招生進行中的課程未符合您的時間安排,煩請填寫預約報名表。
待下期課程確定時,將再與您聯繫。
WSET®烈酒第一級認證 第48期 台北週末班 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2023/02/05 (日)
13:00~16:00
16:30~19:30
酒訊品酒教室
台北市復興北路356號2F

2023/03/05 (日)

09:00~11:00
(考試)
酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2
授課講師
謝宗興
課程學費
NT$10,800(含考試與證照費用)
  • WSET 歷史
  • 繳費資訊
  • 測驗內容
  • 課程特色
  • 授課對象
  • 贊助廠商

在烹飪的專業認證教育中,你不可不知的是法國藍帶廚藝學院,在葡萄酒的專業認證教育中,你不可不知的是「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」(Wine and Spirit Education Trust,簡稱WSET)。

WSET成立於1969年,致力於高品質葡萄酒及烈酒教育,提供酒類產業認可的專業資格認證已上有40年以上的歷史,WSET早已成酒類教育領域首屈一指的國際組織,授予一系列炙手可熱的葡萄酒及烈酒教育認證,WSET課程與認證資格從初學者到專家共有5個等級,著重葡萄酒和烈酒知識的傳授與WSET系統品評訓練,提供已在酒界服務的從業人員或是計畫踏入此專業領域者高品質與客製化的培訓課程。WSET資格受到全球認可。目前有55個國家開辦WSET認證課程,使用14種語言進行教學,在2011年一年當中,全球有超過 36,000名學生參加WSET認證考試。

除了酒類從業人員爭相參與WSET系列課程及認證,越來越多消費者也積極參與學習的行列,研習課程的目的除了透過系統性教學取得專業國際認證,也同時提升自己現有的知識,避免迷失在浩瀚無邊的葡萄酒與烈酒領域中。

WSET的培訓與認證透過世界各地的授權機構來達成。這些授權機構組織必須通過WSET總部嚴格的篩選及評測,經受訓、面試,場地評估、師資評估、教學品質保證、教育市場分析與招生計畫評核,最終獲得授權,以確保授權機構符合WSET要求的品質。只有在這些授權機構舉辦的正規WSET 課程學習,學員才有資格參與WSET 各級認證測驗。WSET擁有一批認證教師,這批教師定期參加WSET培訓,以確保他們教授的內容緊跟著酒類貿易及酒業發展的最新動向。


WSET 倫敦總部:
www.wsetglobal.com

親愛的學員您好:

課程費用:NT$ 10,800(含考試與證照費用)
繳費後申請退費或延期:視申請時間有行政費用產生,請參見FAQ第9條說明。

繳費方式:

線上表單提供綠界連結

若您在繳費後需要退費或延期,請參見FAQ第9條說明。

筆試: 選擇題30題 (45分鐘作答,70分及格)
考試語言: 英文教材/試卷, 中文教材/試卷
重考或補考: 申請方式請參考FAQ

酒研不只教你懂酒,教你感動與分享!王牌師資,由烈酒資深品牌大使,台灣少數通過WSET講師訓練資格的認證老師透過最有趣與有效的教學,帶領你讓從視覺、嗅覺與味覺進入烈酒的世界!讓你輕鬆從課堂中帶走WSET三大學習成果!

《為何選擇酒研 WSET Spirit L1》

  • 2009年首辦WSET認證課程,擁有最專業霸氣的師資與資源
  • 感官體驗與邏輯思考並重,讓你條理清晰並享受上課的每分每秒
  • 超越1.5級的認證內容毫不藏私,為學員打穩基礎邁向L2
  • 校友熱情互動,來自各界菁英以酒會友,真心建立友誼與人脈

喜歡烈酒不能只懂威士忌!烈酒世界多元無邊際,這是拓展初學者視野與嗅覺品評的專業課程。適合來自各行各業的你,無論你是品味愛好者、你熱愛社交與飲食文化、你想投入餐飲事業或職場起步需要進步、歡迎你加入酒研!

 


常見問答集

  1. WSET Foundation適合何種程度的學生?
  2. 何種程度可報名WSET Intermediate課程?
  3. 考完試多久會收到成績單與證書?
  4. 台灣有多少機構承認WSET認證嗎?

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