徹底完美威士忌：研習課程

無論你是威士忌初學者或是進階玩家，這是為你量身打造的課程！教學以16大單元傳授專業知識，讓學員品飲多達101款酒，而且內含多款高年份珍稀，光是品嚐酒款就已好幾十萬，絕對是最豪氣的威士忌課程！ 指導老師強尼(謝宗興)是少數跨界威士忌到葡萄酒的達人，也是雪莉酒玩家，他與酒研共同規劃全套專業課程，精選101款酒引導學員跟著威士忌環遊世界！

老師也毫不藏私跟學員分享成為達人的心路歷程與祕訣！從WSET烈酒三級認證的盲飲經驗中指導你應用系統品飲、有效學習與建構邏輯。強尼老師還會分享一個最重要的社交技能：如何為各式品酒活動拍出吸晴照片，讓自己成為最受歡迎的酒界達人！

學習目標

徹底完美威士忌課程為學員奠定扎實且實用的知識與品飲技巧！從原料到製程、從麥芽威士忌到穀物威士忌，立足蘇格蘭放眼全世界。課程中分享產業現況與各國威士忌法規，融合雪莉酒業知識，解構各式加烈酒桶的秘密，透視威士忌產業的供應鏈，包含業內第一手新知與情報，學員完成課程後將有自修與品評能力。

課程包括

  1. 16大主題深度教學：總時數24小時(主題請見下方)
  2. 系統品飲訓練：共101款經典威士忌、烈酒、雪莉酒與各式加烈酒。
  3. 專用品飲酒杯：一組四入
  4. 全勤學員：獲頒台灣酒研學院【徹底完美威士忌】研習證書

課程主題

  • 威士忌產業現況與業內術語。
  • 如何邁向達人之路，社群媒體的魔力。
  • 認識威士忌的酒標與攝影。
  • 威士忌系統化品飲與盲飲。
  • 威士忌的原料與處理。
  • 蒸餾原理與設備。
  • 熟成與橡木桶的秘密
  • 威士忌裡的葡萄酒風土，雪莉酒、波特酒與馬德拉酒
  • 調和的藝術與裝瓶，OB與IB的眾生相
  • 蘇格蘭威士忌
  • 愛爾蘭威士忌的復興
  • 美國威士忌（波本、肯塔基、裸麥、玉米威士忌）
  • 加拿大威士忌
  • 歐洲威士忌的工藝
  • 亞洲威士忌的崛起，日本、台灣與印度
  • 威士忌投資、拍賣與破除迷思
徹底完美威士忌：研習課程 第02期 台北週末班
報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2023/04/09（日）
13:00~16:00
16:30~19:30
 酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2
2023/04/16（日）
13:00~16:00
16:30~19:30
 酒訊品酒教室
台北市復興北路356號2F
2023/04/23（日）
13:00~16:00
16:30~19:30
2023/05/07（日）
13:00~16:00
16:30~19:30
授課講師
 謝宗興
課程學費
 NT$35,800
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課程費用：
NT$ 35,800

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