徹底完美威士忌:研習課程

無論你是威士忌初學者或是進階玩家,這是為你量身打造的課程!教學以16大單元傳授專業知識,讓學員品飲多達101款酒,而且內含多款高年份珍稀,光是品嚐酒款就已好幾十萬,絕對是最豪氣的威士忌課程! 指導老師強尼(謝宗興)是少數跨界威士忌到葡萄酒的達人,也是雪莉酒玩家,他與酒研共同規劃全套專業課程,精選101款酒引導學員跟著威士忌環遊世界!

老師也毫不藏私跟學員分享成為達人的心路歷程與祕訣!從WSET烈酒三級認證的盲飲經驗中指導你應用系統品飲、有效學習與建構邏輯。強尼老師還會分享一個最重要的社交技能:如何為各式品酒活動拍出吸晴照片,讓自己成為最受歡迎的酒界達人!

學習目標

徹底完美威士忌課程為學員奠定扎實且實用的知識與品飲技巧!從原料到製程、從麥芽威士忌到穀物威士忌,立足蘇格蘭放眼全世界。課程中分享產業現況與各國威士忌法規,融合雪莉酒業知識,解構各式加烈酒桶的秘密,透視威士忌產業的供應鏈,包含業內第一手新知與情報,學員完成課程後將有自修與品評能力。

課程包括

  1. 16大主題深度教學:總時數24小時(主題請見下方)
  2. 系統品飲訓練:共101款經典威士忌、烈酒、雪莉酒與各式加烈酒。
  3. 專用品飲酒杯:一組四入
  4. 全勤學員:獲頒台灣酒研學院【徹底完美威士忌】研習證書

課程主題

  • 威士忌產業現況與業內術語。
  • 如何邁向達人之路,社群媒體的魔力。
  • 認識威士忌的酒標與攝影。
  • 威士忌系統化品飲與盲飲。
  • 威士忌的原料與處理。
  • 蒸餾原理與設備。
  • 熟成與橡木桶的秘密
  • 威士忌裡的葡萄酒風土,雪莉酒、波特酒與馬德拉酒
  • 調和的藝術與裝瓶,OB與IB的眾生相
  • 蘇格蘭威士忌
  • 愛爾蘭威士忌的復興
  • 美國威士忌(波本、肯塔基、裸麥、玉米威士忌)
  • 加拿大威士忌
  • 歐洲威士忌的工藝
  • 亞洲威士忌的崛起,日本、台灣與印度
  • 威士忌投資、拍賣與破除迷思
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徹底完美威士忌:研習課程 報名方式
上課日期
上課時間 上課地點
2020/11/15(日) 13:00~19:00

酒訊品酒教室
台北市復興北路356號2F

2020/11/22(日) 13:00~19:00

酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2

2020/11/29(日) 13:00~19:00
2020/12/06(日) 13:00~19:00

酒訊品酒教室
台北市復興北路356號2F

2020/12/13(日)
13:00~19:00

酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2

授課講師 謝宗興
課程學費 NT$29,800
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課程費用:
NT$ 29,800

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