義大利橄欖油專業品油協會(O.L.E.A.)
O.L.E.A 國際橄欖油品油師認證課程

學習重點

    透過三天的課程,您將可以學習到
    從原材料收割、儲存以及壓榨過程如何影響橄欖油品質、品油時的感官特性
    品嚐來自世界各地莊園的橄欖油、了解各式香氣的風格與特徵,
    藉由香氣、口感的品鑑,學習分辨橄欖油優劣的技巧與能力,
    同時藉由掌握橄欖油的細緻層次,靈活運用於食材搭配當中,讓廚藝贏在細節裡!

測驗及授權證書

    參與課程並通過課程指定測驗可獲得課程參與證書(CC)和感官評鑑資格證書(SQC)。
    歡迎食用油品產業人員、餐飲職人、各界講師、美妝保養達人、各界喜好橄欖油的同好參與學習。
    備註:通過測驗即成為1 st Level 品油師,首輪未通過測驗者,有一次免費補考機會

課程資訊簡介

    本課程將義大利官方授課完整移師至台灣,全程義大利文教學,配合專業口譯人員提供中文逐步口譯,提供您更在地化的方式學習橄欖油知識與品油技能。
    (主辦方保有調整課程內容之權利)

講師團隊


O.L.E.A 國際橄欖油品油師認證課程 預約報名表 報名方式
由於目前場地或老師的時間安排還在處理中,您可以先留下您的資料,待新課程確定後我們會主動與您聯絡,謝謝。

O.L.E.A 國際橄欖油品油師認證課程 台北班 第 01 期 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點

2024/10/05 (六)
09:30~18:30

酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2

2024/10/06 (日)
09:15~18:30
2024/10/07 (一)
09:15~18:00
授課講師 Ceccacci Renzo、Giogio Sorcinelli、Giovanna Chen 陳詩絜
課程學費 58,800元。
即日起至2024/7/31前報名享早鳥優惠價53,800元。
  • 繳費資訊

親愛的學員您好:

課程費用:依課程而訂

繳費後申請退費或延期:視申請時間有行政費用產生,請參見FAQ第9條說明。

繳費方式: 報名表單提供繳費連結

 

 


常見問答集

  1. WSET Foundation適合何種程度的學生?
  2. 何種程度可報名WSET Intermediate課程?
  3. 考完試多久會收到成績單與證書?
  4. 台灣有多少機構承認WSET認證嗎?

更多內容 »

歡迎加入我們的FACEBOOK