師資介紹 ─ TWA 授證講師
劉鉅堂 Jason Lao
在國內大飯店任職訓練工作10年後於1991年成立弗洛瓦股份有限公司,以銷售葡萄酒,主辦品酒會,美酒餐會,寫作,翻譯,講授葡萄酒知識等方式致力於葡萄酒的推廣,現為達迷酒坊執行長。
葡萄酒相關學經歷如下:
- 英國”葡萄酒與烈酒教育基金會“(Wine & Spirit Education Trust)文憑(Certificate)(1988年)
- 英國”葡萄酒與烈酒教育基金會“(Wine & Spirit Education Trust)特優高級文憑(Higher Certificate with Distinction)(1989年)
- 德國“德國葡萄酒學院”(German Wine Academy)文憑 (1989年)
- 法國農業部騎士勳章(2002年)
- 法國食品協會(台灣及中國大陸),加州餐酒協會,德國葡萄酒台灣訊息中心, 晶華酒店,中華航空,長榮航空等機構葡萄酒講師
- 英國”葡萄酒與烈酒教育基金會”認證葡萄酒講師
- 長榮航空機上葡萄酒選酒顧問(2003-2008)
- 中國文化大學推廣教育部葡萄酒講師(2007年起)
- 台灣侍酒師協會常務監事(2010-2012)
- 著作,譯作:
德國葡萄酒 (1989)
加州葡萄酒 (1992)
法國的葡萄酒與烈酒 (1993)
進入玫瑰人生:葡萄酒漫談 (1994)
葡萄酒入門 (1996)
葡萄酒與健康 (1997)
法國葡萄酒翻譯字典 (與林裕森合編) (1998)
徜徉玫瑰人生:葡萄酒為快樂之本 (2006)
紅酒男人劉鉅堂14堂紅酒實用入門課(2010) - 審校:
認識葡萄酒 (1997)
葡萄酒購買手冊 (1998)
法國美酒完全指南 (2001)
1976巴黎品酒會 (2007)
像達文西那樣喝葡萄酒 (2011)