師資介紹 ─ TWA 授證講師
楊凱琅 Orbie Yang
認證:
法國波爾多學院的認證 L'Ecole du Vin de Bordeaux
美國國際侍酒師協會認證 International Sommelier Guild
英國葡萄酒與烈酒教育基金會的認證 WSET Level 1 Award in Spirits
現任: 台北西華飯店 飲務經理
經歷:
2010 佳士得伯恩濟貧院貴賓晚宴– 晚宴侍酒師
2010 日本東京米其林三星主廚神田裕行 – 晚宴侍酒師
2011 義大利名廚Nicola Batavia晚宴– 晚宴侍酒師
2012 義大利米其林一星主廚達米亞諾.尼格羅(Damiano Nigro) – 晚宴侍酒師
2012 日籍西班牙主廚小西由企夫(Yukio Konishi) – 晚宴侍酒師
2012佳士得伯恩濟貧院貴賓晚宴– 晚宴侍酒師
2012 美國Chicago Cut牛排教父艾漢斯(Hans Aeschbacher) – 晚宴侍酒師
2013 義大利米其林三星主廚安利可喜瑞亞(Enrico Cerea) – 晚宴侍酒師
2013 佳士得貴賓晚宴– 晚宴侍酒師
2014 日本東京米其林三星主廚神田裕行– 晚宴侍酒師
2014 日本料理鐵人脇屋友詞– 晚宴侍酒師
2015 義大利頂級莊園Villa d’Este – 晚宴侍酒師
2015日本東京米其林三星主廚神田裕行– 晚宴侍酒師
2015美國牛排教父艾漢斯(Hans Aeschbacher) – 晚宴侍酒師