主辦單位：萄萄牙葡萄酒公會Wines of Portugal
WoP葡萄牙公會一級認證
Wine of Portugal Ambassador Initiation Level
課程包括：
- 講義：Wine of Portugal精心編製PPT，涵蓋完整產區品種介紹
- 地圖：葡萄牙全產區彩色精美地圖
- 教學：總時數3小時
- 酒款：精選6-8款經典酒款，體驗風土差異
- 證書：完成課程的學員可獲頒葡萄牙葡萄酒一級認證WINES OF PORTUGAL AMBASSADOR Initiation Level
教學課綱
- 葡萄牙悠久的葡萄酒釀造歷史
- 風土人文條件與特殊混種傳統
- 認識與品飲葡萄牙原生品種，重要10大品種如下
- 白葡萄品種：Alvarinho, Fernão Pires/Maria Gomes, Arinto/Pedernã, Encruzado
- 紅葡萄品種：Touriga Nacional, Tinta Roriz/Aragonez, Touriga Franca, Trincadeira/Tinta Amarela, Baga, Castelão
- 氣候與原生品種的經典混調組合
- 認識與品飲葡萄牙產區，重要11大產區如下
- 大西洋氣候產區：Vinhos Verdes, Bairrada, Lisboa, Península de Setúbal, Açores, Madeira
- 大陸型氣候產區：Porto與Douro, Dão, Tejo, Alentejo
- 地中海氣候產區：Algarve
- 葡萄牙的經典食材,料理與餐酒搭配
媒體報導：
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