SERIOUS BEER Certification 啤酒侍酒師認證課程

啤酒侍酒師與評審認證訓練課程:一級
SERIOUS BEER Certification Level 1 (簡稱 SB L1)

SERIOUS BEER Certification 機構與師資介紹

修畢SB L1課程並通過考試的學員將具備足夠的知識進一步考取Cicerone®的初級認證Certified Beer Server與BJCP線上入門考試(Entrance Exam)

全套課程包括:

  • 跨國教材:由美加SERIOUS BEER Education與台灣認證講師精心編製,中英對照
  • 專業課程:共15小時,包含9大專題、系統品評與測驗,課綱請見下方頁籤
  • 系統品評:實際品飲40~50款啤酒,學習各類型風味,並提供德國Siebel最專業的瑕疵風味辨識訓練與訓練
  • 餐酒準則:實際品嚐美食,了解啤酒餐酒搭配準則
  • 測驗費用:SERIOUS BEER Certification Level 1,題目中英對照,考試應答內容可選中文或英文,題型請參考下方頁籤
  • 頒發證書:通過測驗者可獲得SERIOUS BEER Certification Level 1證書

專題解說:

  • 認識兩大國際啤酒認證:Cicerone與BJCP:差異
    與考試準備方向
  • 何謂「精釀」啤酒文化?如何演變為今日的精釀風潮?
  • 啤酒四大原料及釀造過程
  • 啤酒風味如何受到影響:品評技巧與標準與分辨瑕疵風味
  • 實務操作:侍酒溫度、餐酒搭配、杯具、包裝到儲存等
  • 產區特色與當地經典風格類型:德國、捷克、比利時、歐洲酸啤酒、英國與美國等
  • 正確的啤酒銷售、保存與服務侍酒之專業知識
  • 餐酒搭配原則
  • 考題分析與應考技巧

Cicerone® CBS 加考方案

  • 費用:總部原價 $69 (USD),提供酒研SB啤酒學員優惠NT$1,500
  • 期限:一年內自行完成線上測驗 (若未通過,酒研學員享免費重考一次)
  • 報名期限:請於最後一次上課日前向酒研行政登記與完成繳費
  • 認證介紹

上課實況
進階課程:SERIOUS BEER Certification Level 2

優惠活動
學員可享優惠價加購以上啤酒相關書籍,請於報名表單中預訂,並於課堂中付現取書。
1、 啤酒品飲聖經,訂價NT$550元,加購價NT$380元(69折)
2、自釀啤酒完全指南, 訂價NT$399元,加購價NT$280元(7折)
3、世界啤酒品飲大全, 訂價NT$460元,加購價NT$360元(78折)

啤酒侍酒師一級認證課程 第8期 ​預約報名表 報名方式
由於目前場地或老師的時間安排還在處理中,您可以先留下您的資料,待新課程確定後我們會主動與您聯絡,謝謝。
啤酒侍酒師一級認證課程 第7期​(高雄班)報名表 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
已額滿
2018/10/06(六)
13:00 ~ 18:00
國立中山大學
高雄市鼓山區蓮海路70號國際研究大樓4樓4002教室
2018/10/13(六)
13:00 ~ 18:00
2018/10/20(六)
13:00 ~ 17:00
17:00 ~ 18:00(考試)
授課講師
周郁華 Daisy Chou
課程學費
NT$11,000
啤酒侍酒師一級認證課程 第6期​(台北週間班)報名表 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
已額滿
2018/10/02(二)
19:00 ~ 22:30

酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2樓之2

2018/10/09(二)
19:00 ~ 22:30
2018/10/16(二)
19:00 ~ 22:30
2018/10/23(二)
19:00 ~ 22:30
2018/10/30(二)考試
19:00 ~ 20:00
授課講師
周郁華 Daisy Chou
課程學費
NT$11,000

  • 繳款資訊
  • 考試內容

親愛的學員您好:

課程費用:
NT$ 11,000

繳費後申請退費或延期:視申請時間有行政費用產生,請參見FAQ第10條說明。

繳費方式有兩種:

一、線上刷卡:點此處至綠界科技完成繳費。

二、銀行轉帳:轉帳資料如下

  1. 銀行:中國信託安和分行(822)
  2. 帳號:691-540-109-074
  3. 戶名:酒研文化有限公司
  4. 注意:轉帳完成後請務必至轉帳確認回函填寫完您的匯款資料,才完成報名。

若您在繳費後需要退費或延期,請參見FAQ第10條說明。

SERIOUS BEER Education 教育中心 
SERIOUS BEER Certification L1

題型與重點分布:
40 general multiple choice questions (選擇題)
3 multiple choice questions on brewing(選擇題) 
1 blind tasting(盲飲題)
Exam length: 45 mins (考試長度)
The pass line is 70% (過關門檻)

 

 

 


常見問答集

  1. WSET Foundation適合何種程度的學生?
  2. 何種程度可報名ISG I 或WSET Intermediate課程?
  3. ISG I與WSET Intermediate的相同點與相異點?
  4. 可直接報考ISG或WSET測驗而不上課嗎?
  5. 考完試多久會收到成績單與證書?
  6. 台灣有多少機構承認ISG & WSET認證嗎?

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