WSET®葡萄酒第一級認證
WSET®Level 1 Award in Wines
(簡稱WSET L1)

教材與證書:

  1. 原版教材一套:雙語課本、講義與學習手冊
  2. 認證測驗一次:報名時已選擇語言(英/繁中)
  3. 通過測試學員:獲頒英文證書與徽章各一式,繁中試卷的證書會加註Traditional Chinese
  4. 國際證書費用(一次)
  • 頒發證書:WSET®葡萄酒第一級認證 WSET®Level 1 Award in Wines
  • 進階課程:WSET®葡萄酒第二級認證 WSET®Leve 2  Award in Wines

課程效益:

  1. 基礎選酒:買酒時具備選酒基本功力
  2. 辨識七大品種:品酒時辨識七大品種風味
  3. 風格喜好:喝酒時理解自己的風格喜好
  4. 餐酒搭配:挑酒時應用餐酒搭配原則
  5. 輕鬆開瓶:使用開瓶器不費吹灰之力
  6. 適飲溫度:掌握正確溫度讓酒最適飲
  7. 酒杯應用:應用各式酒杯讓酒更好喝

注意與建議事項:

  1. 如需重考或補考,請參見常見問答
  2. 關於報名程度,請參見常見問答
優惠活動:
學員可享優惠價加購 餐酒搭配學:侍酒師的飲饌搭配指南,訂價NT$980元,加購價NT$750元。(75折) 請於報名表單中預訂,並於課堂中付現取書。(本活動目前儘於台北班提供)

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Math Soho:奧地利侍酒師專才網站Zeitgeist專訪_編號135
Math Soho:奧地利侍酒師專才網站Zeitgeist專訪_編號135(原文出處)

WSET總部授權台灣酒研學院(Taiwan Wine Academy)在台灣主持WSET 各級課程教務管理、教學、考試申請與頒證,最新課表如下:

WSET ®葡萄酒第一級認證:預約報名表 報名方式
若目前招生進行中的課程未符合您的時間安排,煩請填寫預約報名表。
待下期課程確定時,將再與您聯繫。
WSET ®葡萄酒第一級認證 第375期( 台南周末班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2022/12/10(六)
13:00~18:00
微醺南紡旗艦店(南紡A2館7樓)
台南市東區中華東路一段358號7樓
2022/12/11(日)
(搭餐課)
11:30~14:30
14:30~16:30

2023/01/07 (日)

13:00~15:00 考試
授課講師
何信緯 Thomas Ho
課程學費
NT$12,800(含考試與證照費用)
WSET ®葡萄酒第一級認證 第380期(台北晨間班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2023/02/08(三)
10:00~13:30
酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2
2023/02/15 (三)
2023/02/22 (三)
(搭餐課)
12:00~15:00
隱丹廚餐聽
台北市大安區延吉街261號

2023/03/01 (三)

13:00~15:00 考試
酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2
授課講師
林澧竣 Eric Lin 
課程學費
NT$12,800(含考試與證照費用)
WSET ®葡萄酒第一級認證 第371期(高雄週間班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2022/11/29 (二)
2022/12/06 (二)
19:00~22:30
妤果教室
高雄市新興區民生一路247號14樓之二
2022/12/08 (四)
(搭餐課)
11:30~14:30
Le Lumiere 淥米薾法式餐廳
高雄市前金區五福三路57號8樓
2022/12/20 (二)
19:00~21:00 考試
妤果教室
高雄市新興區民生一路247號14樓之二
授課講師
何信緯 Thomas Ho
課程學費
NT$12,800(含考試與證照費用)
WSET ®葡萄酒第一級認證 第365期(高雄週末班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2022/12/03 (六)
13:00~20:00
妤果教室
高雄市新興區民生一路247號14樓之二
2022/12/04 (日)
(搭餐課)
11:30~14:30
THOMAS CHIEN Restaurant
高雄市前鎮區成功二路11號
2022/12/24 (六)
10:00~12:00 考試
妤果教室
高雄市新興區民生一路247號14樓之二
授課講師
曾孟翊 Xavier Tzeng
課程學費
NT$12,800(含考試與證照費用)
WSET ®葡萄酒第一級認證 第376期(台中週間班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2022/12/06 (二)
2022/12/13 (二)
19:00~22:30
哈斯葵洋酒
台中市西屯區河南路二段301巷50號
2022/12/20 (二)
(搭餐課)
19:00~22:00
PI Restaurant
台中市南屯區大進街373號
2022/12/27 (二)
19:00~21:00 考試
哈斯葵洋酒
台中市西屯區河南路二段301巷50號
授課講師
曾孟翊 Xavier Tzeng
課程學費
NT$12,800(含考試與證照費用)
WSET ®葡萄酒第一級認證 第364期(台中週末班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2022/11/19 (六)
13:30~17:00
18:00~21:30
哈斯葵洋酒
台中市西屯區河南路二段301巷50號
2022/11/20 (日)
(搭餐課)
11:30~14:30
PI Restaurant
台中市南屯區大進街373號
2022/12/10 (六)
10:00~12:00 考試
哈斯葵洋酒
台中市西屯區河南路二段301巷50號
授課講師
曾孟翊 Xavier Tzeng
課程學費
NT$12,800(含考試與證照費用)
WSET ®葡萄酒第一級認證 第379期( 台北週間班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2023/01/03 (二)
2023/01/10 (二)
19:00~22:30
酒訊品酒教室
台北市復興北路356號2F
2023/01/17 (二)
(搭餐課)
19:00~22:00
馨亞法式餐廳
台北市士林區天母東路80號

2023/01/31 (二)

19:00~21:00 考試
酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2
授課講師
蔡孝倫 Alex Tsai 
課程學費
NT$12,800(含考試與證照費用)
WSET ®葡萄酒第一級認證 第377期( 台北週末班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2022/12/10(六)
13:00~18:00
酒訊品酒教室
台北市復興北路356號2F
2022/12/18 (日)
(搭餐課)
16:00~18:00
馨亞法式餐廳
台北市士林區天母東路80號
18:30~21:30
2023/01/07 (六)
10:00~12:00 考試
酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2F之2
授課講師
蔡孝倫 Alex Tsai 
課程學費
NT$12,800(含考試與證照費用)
  • WSET 歷史
  • 繳費資訊
  • 考試資訊
  • 課程特色與內容
  • 授課對象
  • 各期上課剪影

在烹飪的專業認證教育中,你不可不知的是法國藍帶廚藝學院,在葡萄酒的專業認證教育中,你不可不知的是「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」(Wine and Spirit Education Trust,簡稱WSET)。

WSET成立於1969年,致力於高品質葡萄酒及烈酒教育,提供酒類產業認可的專業資格認證已上有40年以上的歷史,WSET早已成酒類教育領域首屈一指的國際組織,授予一系列炙手可熱的葡萄酒及烈酒教育認證,WSET課程與認證資格從初學者到專家共有5個等級,著重葡萄酒和烈酒知識的傳授與WSET系統品評訓練,提供已在酒界服務的從業人員或是計畫踏入此專業領域者高品質與客製化的培訓課程。WSET資格受到全球認可。目前有55個國家開辦WSET認證課程,使用14種語言進行教學,在2011年一年當中,全球有超過 36,000名學生參加WSET認證考試。

除了酒類從業人員爭相參與WSET系列課程及認證,越來越多消費者也積極參與學習的行列,研習課程的目的除了透過系統性教學取得專業國際認證,也同時提升自己現有的知識,避免迷失在浩瀚無邊的葡萄酒與烈酒領域中。

WSET的培訓與認證透過世界各地的授權機構來達成。這些授權機構組織必須通過WSET總部嚴格的篩選及評測,經受訓、面試,場地評估、師資評估、教學品質保證、教育市場分析與招生計畫評核,最終獲得授權,以確保授權機構符合WSET要求的品質。只有在這些授權機構舉辦的正規WSET 課程學習,學員才有資格參與WSET 各級認證測驗。WSET擁有一批認證教師,這批教師定期參加WSET培訓,以確保他們教授的內容緊跟著酒類貿易及酒業發展的最新動向。


WSET 倫敦總部:
www.wsetglobal.com

親愛的學員您好:

課程費用:NT$ 12,800(含考試與證照費用)
繳費後申請退費或延期:視申請時間有行政費用產生,請參見FAQ第9條說明。

繳費方式:

銀行轉帳:轉帳資料如下

  1. 銀行:中國信託安和分行(822)
  2. 帳號:691540109074
  3. 戶名:台灣酒研國際有限公司
  4. 注意:轉帳完成後請務必至轉帳確認回函填寫完您的匯款資料,才完成報名。

若您在繳費後需要退費或延期,請參見FAQ第9條說明。

筆試: 選擇題30題 (45分鐘作答,70分及格)
考試語言: 英文教材/試卷, 中文教材/試卷
重考或補考: 申請方式請參考FAQ

品酒不能只有專業也要有趣!酒研不只教你懂酒,我們教你感動與分享。獨家規劃,從課堂互動到校外體驗,讓你輕鬆進步,帶走三大學習成果

《課堂學習大綱》

  • 影響葡萄酒品質與風味的主要因素
  • 葡萄酒的風格與類型
  • 探索8個國際主流品種與風味
  • 香氣分析與應用系統品飲
  • 葡萄種植與釀造
  • 餐酒搭配理論與酒單設計
  • 葡萄酒的窖藏條件
  • 健康、安全與理性飲酒
  • 《校外教學重點》獨家沉浸式餐酒搭配體驗

  • 資深侍酒師帶領你落實餐酒搭配的知識
  • 體驗餐酒搭配的魅力
  • 基礎餐桌禮儀與應用
  • 侍酒師的專業背景與工作環境
  • 觀摩侍酒流程、開瓶細節與練習
  • 酒單入門與運用
  • 侍酒刀、酒杯、醒酒器的使用方法與訣竅
  • 《為何選擇酒研 WSET Wine L1》

  • 2009年首辦WSET認證課程,擁有最專業霸氣的師資與資源
  • 教學不紙上談兵!酒研獨創沉浸式感官體驗,學到知識要會講故事
  • 感官體驗與邏輯思考並重,讓你條理清晰並享受上課的每分每秒
  • 校友熱情互動,來自各界菁英以酒會友,真心建立友誼與人脈。
  • 超越1.5級的認證內容毫不藏私,為學員打穩基礎邁向L2
  • 這是全世界最受初學者肯定的品酒課程,啟發你的品味與感官,探索品種風味與體驗餐酒搭配!適合來自各行各業的你,無論你是品味愛好者、你熱愛社交與飲食文化、你想投入餐飲事業或職場起步需要進步、歡迎你加入酒研!

     

     

     


    常見問答集

    1. WSET Foundation適合何種程度的學生?
    2. 何種程度可報名WSET Intermediate課程?
    3. 考完試多久會收到成績單與證書?
    4. 台灣有多少機構承認WSET認證嗎?

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